Czy kawa jest zdrowym napojem?

Kto nie zna upojnej woni świeżo zaparzonej kawy i to niezależnie od tego, czy pije espresso, cappuccino czy Latte Macchiato.

Przy czym dla kawosza liczy się nie tylko smak i aromat kawy, lecz również jego ożywczy wpływ na ciało i duszę.

- Kofeina zawarta w kawie stymuluje system nerwowy i usuwa zmęczenie – wyjaśnia Kuno Guettler, farmakolog i toksykolog w klinice Uniwersyteckiej w Kolonii. - Człowiek czuje się sprawniejszy i potrafi się lepiej koncentrować.

Ekspert ma jeszcze jedną dobrą wiadomość dla zwolenników tej brunatnej cieczy. Według niego kawa łagodzi bóle głowy pochodzenia migrenowego, które występują w wyniku zaburzenia krążenia w mózgu.

Kawa może być szkodliwa

Tymczasem niektórzy uczeni i lekarze uważają, że kawa jest po prostu niezdrowa.

Ponieważ kofeina jest środkiem psychoaktywnym, pobudza wydzielanie adrenaliny i podnosi ciśnienie krwi, człowiek regularnie pijący kawę żyje w stanie permanentnego stresu. Wskutek tej ‘huśtawki’ i nadprodukcji wydzielanych przez nadnercza hormonów stresu, może dojść do zaburzenia krążenia i rytmu serca.

Tymczasem Guettler argumentuje, że, podobnie jak w przypadku innych używek, liczy się ilość skonsumowanego napoju; że wypicie przez zdrowego człowieka do 0,6 l kawy dziennie nie odbije się negatywnie na jego zdrowiu.

Właściwości lecznicze kawy

Prawie żadnego napoju nie zbadano tak dokładnie jak kawy. Powstało wiele prac badawczych, w których uwypukla się zwłaszcza długofalowy korzystny wpływ tej brunatnej, aromatycznej cieczy, na zdrowie człowieka.

Z niektórych badań wynika, że kawa zmniejsza m.in. ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, częściowo chroni przed chorobą Parkinsona a także przeciwdziała chorobom Alzheimera i raka.

Kofeina naturalnym pestycydem

Kawowiec produkuje kofeinę, wykorzystując ją jako naturalny pestycyd. W siewkach, rozwijających liście, kofeina działa paraliżująco, a nawet zabójczo na szkodniki, które żerują na tych roślinach, czyli jest też trucizną.

DW / Iwona D. Metzner

red. odp.:Alexandra Jarecka