Więcej niemieckiego wina pomimo suszy

Ubiegłoroczna produkcja wyniosła 8,94 mln hektolitrów wina i moszczu (świeżo wyciśnięty sok winogronowy, używany do produkcji wina). To o 491,8 tys. hektolitrów więcej w porównaniu do poziomu z 2021 roku, co oznacza 6-procentowy wzrost.

Mierząc w stosunku do średniej z lat 2016-2021, wyprodukowano o 3,5 proc. więcej wina i moszczu. Stało się tak pomimo przedłużającej się suszy.

Bez grzybów i przymrozków

W zeszłym roku susza spowodowała straty w plonach młodych roślin lub w miejscach o małej zdolności magazynowania wody. „Starsze winorośle radziły sobie stosunkowo dobrze ze względu na ich głębokie korzenie” – czytamy w komunikacie Destatis.

Jednocześnie suche lato doprowadziło do niewielkiej inwazji grzybów i miało pozytywny wpływ na zdrowotność winogron. W 2022 r. nie wystąpiły również późne przymrozki ani duże burze. Ponadto ulewne deszcze na krótko przed zbiorami zwiększyły plony.

Według danych dwie trzecie wyprodukowanych win to białe, a jedna trzecia to wina czerwone, w tym różowe i rotling (specjalne wino wytwarzane z moszczu czerwonego i białego).

W przeliczeniu na butelki o pojemności 0,75 litra wyprodukowano ich około 1,2 miliarda. Udział tzw. win jakościowych wyniósł 21 proc., znacznie więcej niż w 2021 r., kiedy wynosił 15 proc.

Same dwa duże regiony winiarskie, Hesja Nadreńska i Palatynat, dostarczyły prawie połowy produkcji całego niemieckiego wina i moszczu (odpowiednio 2,44 miliona hektolitrów i 1,79 miliona hektolitrów). Region winiarski Baden zajął trzecie miejsce z wynikiem 1,37 mln hektolitrów.

(dpa/dra)

Chcesz skomentować ten artykuł? Zrób to na Facebooku! >>